Lenticchie con erbe spezie Yellow split lentils cooked with cumin seeds, ginger, garlic, tomatoes and turmeric

Okra saltata come nella tradizione della regione del bengala Finely chopped okra cooked with garlic and a special mix of spice

Polpette di patate, piselli e ricotta in una crema delicatissima. Home made indian cottage cheese, potatoes and spices mixed together and then finished in hot oil and served with a creamy gravy made of crushed cashews and spices.

Patate e cavolfiore saltate con curry Potatoes and florets of caulifl ower cooked with cumin seeds, turmeric, coriander and spices.

Formaggio fresco in una salsa delicata allo yogurt e mandorle Home made indian cottage cheese cut in cubes and cooked with cream, tomatoes and crushed almonds

Patate profumate al cumino Roasted potatoes cooked with cumin seeds, turmeric, coriander and spices.

polpa di melanzana affumicata in una fresca miscela di spezie Samashed eggplant roasted with ginger, garlic, onions and tomatoes

Funghi e piselli con miscela curry della casa Mushrooms and green peas cooked with garlic, cream and spices.

Ceci cotti e ripassati in una salsa di pomodoro e spezie Chickpeas cooked with tomato and spices.

Formaggio fresco e piselli cotti in una salsa dalle spezie delicate Peas and home made indian cottage cheese cooked with spices and herbs

Crema di spinachi con pezzi di formaggio fresco Cubes of home made indian cottage cheese cooked with spinach and spices.

Formaggio ‘paneer’ miste cotte in una salsa leggermente piccante Cottage cheese ‘paneer’ cooked in tikka masala gravy

Un piatto tipico della cucina indiana a base di patate e spinaci, reso gustosissimo dal sapiente uso delle spezie e del peperoncino Potatoes cooked with spinach and spices.

Verdure miste cotte in una salsa leggermente piccante Mixed vegetable cooked in kurchan gravy

Crema di riso al gusto di cannella e cardamomo Rice pudding prepared with cream.

Fritelle sciroppate all'aqua di rose Creamed milk dumplings within a sweet syrup flavored with green cardamoms.

Gamberoni scottati in padella (tawua) con una speciale miscela di spezie piccanti. Fried king prawn indian style with capsicum and fried

Gamberoni marinati nello yogurt e insaporiti con una speciale miscela preparata dallo chef e grigliati nel forno tandoori Marinated king prawns cooked in the tandoor.

Delicato piatto con gamberi, cocco e mandorle Prawn cooked with coconut, capsicum, tomatoes, cream and an assortment of spices.

Piadina indiano cotto nel forno tandoori Unleavened wholemeal flour bread baked in the tandoor

Un pane ricco stratificato con ghee(burro indiano). Unleavened wholemeal flour bread layered with lashings of ghee.

Ripieno di verdure o carne Stuffed naan with vegetable or meat

E'il pane tradizionale come piadina, sempre morbido, si cuoce su una particolare padella chiamata ‘tawa’ A traditional indian flour bread preprade on a special iron pan called ‘tawa’, always soft.

Riso basmati cotto al vapore Steamed basmati rice

Riso pilaf con spezie delicate, zafferano addolcito con uvetta o prugne Basmati rice mixed with cashews, almonds, sultanas and desiccated coconut

Riso scottato con piselli e uova Fried rice with peas and egg.

Riso guarnito con cummino Basmati rice cooked with cumin seeds

Una perfetta unione di pregiato riso basmati e il nostro speciale pollo tikka. A perfect combination of basmati rice with chicken and our chicken tikka.

Aromatici bocconcini di pollo in una marinatura di yogurt, erbe e menta, grigliati nel forno tandoori. Fillets of chicken marinated in yogurt, spices and mint overnight. skewed and cooked in the tandoor

Una perfetta unione di pregiato riso basmati e il nostro agnello. A perfect combination of basmati rice with lamb

Fagottini croccanti con un ripieno di verdure speziate or carne e piselli Flaky pastry, filled with vegetable or minced meat with cumin seed, fried golden brown.

Un piatto completo di origine persiana con riso e gamberi cotti all'unisono. Basmati rice cooked with prawn, ghee and spices.

Un piatto completo di origine persiana con riso e gamberi cotti all'unisono. Basmati rice cooked with prawn, ghee and spices.

Una perfetta unione di pregiato riso basmati e il nostro pollo. A perfect combination of basmati rice with chicken

Fagottini croccanti con un ripieno di verdure speziate or carne e piselli Flaky pastry, filled with vegetable or minced meat with cumin seed, fried golden brown.

Fette di petto di agnello marinate in uno speciale mix di yogurt e spezie per essere grigliate alla fiamma nel forno tandoori. Fillets of lamb marinated in yogurt and spices overnight. skewed and cooked in the tandoor.

Fritelle speziate di cipolle a julienne Onion rings dipped in a spiced chick pea batter

Fette di petto di pollo o agnello marinate in uno speciale mix di yogurt e spezie per essere grigliate alla fiamma nel forno tandoori. Fillets of chicken marinated in yogurt and spices overnight. skewed and cooked in the tandoor.

Delicati pezzetti di pollo grigliati nel forno tandoori e saltati in padella con una speciale crema di mandorle. Fillets of chicken marinated overnight in a mix of yogurt, spices and almond cream. Skrewed and cooked in the tandoor.

Zuppa aromatica di lenticchie, con curcuma ed una miscela speciale di spezie Lentile soup with turmeric and herbs.

Papad (sfoglie di ceci fritte, croccanti e speziate), pakora di verdure e carne , frittelle di verdure Consists of vegetable and meat samosa, onion rings and papad

Spiedini di agnello marinati con una speciale miscela di spezie e cotti nel forno ''tandoor'' Diced lean lamb marinated overnight in a special recipe and cooked in the tandoor.

Formaggio 'paneer' allo spiedo, speziato e grigliato nel forno tandoori Home made india cottage cheese marinated in yoghurt and spices, skewered in the tandoor.

Delicati pezzetti di pollo grigliati nel forno tandoori e saltati in padella con una speciale crema di mandorle. fillets of chicken marinated overnight in a mix of yogurt, spices and almond cream. Skrewed and cooked in the tandoor.

Aromatici bocconcini di pollo in una marinatura di yogurt, erbe e menta, grigliati nel forno tandoori. Fillets of chicken marinated in yogurt, spices and mint overnight. skewed and cooked in the tandoor.

Cosce di pollo marinate in uno speciale mix di yogurt e spezie per essere grigliate alla fiamma nel forno tandoori. Boned chicken marinated with yogurt and spices, baked in tandoor.